Rekesmørbrød
99,-

Med reker , egg, salat, agurk, sitron, paprika Allergener: Gluten, skalldyr, egg, sennep
Roastbiffsmørbrød
99,-

Med roastbiff, potetsalat ,løk, salat Allergener: Gluten, egg, sennep
Karbonadesmørbrød
99,-

Med hjemmelagde karbonader , løk, salat, agurk,tomat Allergener: Gluten, melk, egg
Skagensmørbrød
99,-

Med skagenrøre ,salat, Allergener: Gluten, skalldyr, egg
Smørbrød med røkelaks
99,-

Med røkelaks ,eggerøre, salat,agurk,sitron Allergen Gluten melk .egg
Smørbrød m/brie&spekeskinke
99,-

med brie , spekeskinke, salat, Allergener: Gluten, melk
Landgang smørbrød
139,-

Med: reker, laks, roastbeef, karbonade

Koldtbord / Spekemat. minimumsantall 10 kuvert

Koldtbord

Serveres til min. 10 kuvert.

Alle koldtbord serveres og pyntes med friske frukter, kuvertsmør, flatbrød og bagetter.

Catering Koldtbord

Koldtbord 1
269,- per kuvert

Med ovnsbakt ørretfilet m/agurksalat, pyntet egg, skinkestek m/surkål, roastbiff m/remulade, karbonade m/stekt løk, kylling, røkt skinke m/italiensk salat, potetsalat, blandet salat m/dressing, brød, loff og smør
Koldtbord 2
349,- per kuvert

Med ovnsbakt ørretfilet m/agurksalat, røkt laks m/eggerøre, pyntet egg, reker m/majones, roastbiff m/remulade, spekeskinke m/eggerøre, røkt bogskinke, karbonader m/stekt løk, kylling, potetsalat, waldorfsalat, blandet salat m/dressing, brød, loff, smør og karamellpudding

Spekemat og tapastallerken

Serveres til min. 10 kuvert.

Alle koldtbord serveres og pyntes med friske frukter, kuvertsmør, flatbrød og bagetter.

Catering Spekemat og tapastallerken

Spekefat
219,-

Med westfaler, fenalår og dyrerull, mørsnack, chorizo og kryddersalami. Servers med eggerøre, potetsalat, blandet salat og rømme
Koldttallerken
239,-

Med reker m/majones, røkelaks og eggerøre, roastbiff og remulade, kyllinglår, potetsalat, blandet salat, brød og smør

Snitter / Smørbrød

Koldtbord / Spekemat

Focaccia / Wraps

Tapas

Meze

Gryteretter / Supper

Selskapsmat

Julemat

Kake

Møtemat

Dessert

Focaccia / Wraps

Rundstykker, Baguetter

Catering Rundstykker

Rundstykker m/ost
39,-

Med ost,paprika,salat.agurk,appelsin Allergener: Gluten, melk
Rundstykker m/skinke
39,-

Med skinke, italiensk salat ,salat. agurk, appelsin Allergener: Gluten,
Rundstykker m/reker&egg
39,-

Med reker ,egg .paprika, agurk Allergener: Gluten, skalldyr, egg
Rundstykker m/avokado&egg
39,-

med avokado, egg ,salat agurk, tomat Allergener : Gluten, melk, egg
Rundstykker m/roastbiff
39,-

med roastbiff, remulade, løk ,tomat ,agurk, salat Allergener gluten, melk ,egg, sennep
Rundstykker m/røkelaks
39,-

med røkelaks, eggerøre, salat, agurk, sitron Allergener: Gluten, melk, egg

Catering Rundstykker

Rundstykker m/ost
39,-

Med ost,paprika,salat.agurk,appelsin Allergener: Gluten, melk
Rundstykker m/skinke
39,-

Med skinke, italiensk salat ,salat. agurk, appelsin Allergener: Gluten,
Rundstykker m/reker&egg
39,-

Med reker ,egg .paprika, agurk Allergener: Gluten, skalldyr, egg
Rundstykker m/avokado&egg
39,-

med avokado, egg ,salat agurk, tomat Allergener : Gluten, melk, egg
Rundstykker m/roastbiff
39,-

med roastbiff, remulade, løk ,tomat ,agurk, salat Allergener gluten, melk ,egg, sennep
Rundstykker m/røkelaks
39,-

med røkelaks, eggerøre, salat, agurk, sitron Allergener: Gluten, melk, egg

Catering Baguetter

Grove baguetter
79,-

Med ost ,skinke, salat, paprika, agurk. tomat, appelsin Allergener: Gluten,melk
Grove baguetter
79,-

Med reker ,egg salat, paprika, sitron, agurk, majones Allergener: Gluten, egg, skalldyr
Grove baguetter
79,-

Med røkelaks ,eggerøre ,salat, agurk, sitron Allergener: Gluten, melk
Grove baguetter
79,-

Med roastbiff ,remulade salat,løk,tomat agurk Allergener: Gluten,
Grove baguetter
79,-

Med kylling, karrimajones, salat, løk, tomat, agurk Allergener: Gluten, egg ,sennep
Grove baguetter
79,-

Med kylling, karrimajones, salat,løk,tomat,agurk Allergener: Gluten, egg ,sennep
Grove baguetter
79,-

med fetaost, oliven tapenade, salat, løk, tomat,agurk Allergener : gluten , melk
Grove baguetter
79,-

Med mozzarella,tomat,basilikum,løk,agurk,salat,pesto Allergener: Gluten,melk

Wraps, Focaccia

Catering Wraps

Wraps med kylling
109,-

Med kylling, salatmix og aioli Allergener: Gluten
Wraps med laks
109,-

Med røkelaks, salatmix og aioli Allergener: Gluten
Wraps med reker
109,-

Marinerte reker, salat, agurk dill,rødpaprika,aioli Allergener: Gluten, skalldyr, hvitløk, laktose og egg.
Vegetar wraps
109.-

med rotgrønnsaker, fetaost og hummus Allergener: Gluten, laktose,
Wraps med chorizo
109,-

Chorizo, potetsalat ,salat, stekt paprika ,tomat , rødløk Allergener: Gluten, melk og egg.
Wraps med Mexicano
109,-

med ´tacokjøttdeig, salat, tacosaus, ris, bønner, rødløk og tomat Allergener: Gluten

Catering Focaccia

Focaccia m/parmaskinke
119,-

m/ parmaskinke, løk ,salat og soltørkede tomater, aioli
Foccacia med chorizo,&manchego
119,-

med chorizo, manchego og grillet paprika, aioli
Focaccia med kylling&bacon
119,-

med kylling, bacon , tomat ,agurk, løk, salat
Focaccia caprese
119,-

med mozzarella , tomat, basilikum, løk, hvitløksmør, pestodressing
Focaccia med røkelaks,
119,-

med røkelaks, kremost , pepperrotkrem, salat og dill

Tapas. minimumsantall 10 kuvert

Tapasbuffet.

Catering Tapasbuffet

Tapasbuffet 1
279,-

Med chilimarinert scampi, kjøttboller m/tomatsaus, råstekte mandelpoteter, børek/vårruller m/halloumi eller kjøttdeig, marinerte kyllingspyd, fetasalat, aioli, urtesmør m/hvitløk, sweet chili-dressing og foccacia
Tapasbuffet 2
379,-

Med chilimarinert scampi, kjøttboller m/tomatsaus, råstekte mandelpoteter, marinerte kyllingspyd, marinerte kyllingvinger, børek/vårruller, spekeskinke og asparges, lakserullade, fylt sjampinjong, tomatsalat m/friske urter, potetsalat, aioli, tzatziki, urtesmør m/hvitløk, foccacia
Tapas/Koldtbord
469,-

Reker , laks m/eggerøre, roastbiff , hjemmelagede karbonader, kylling, spekeskinke , potetsalat, Chili marinerte scampi, kjøttboller , mandelpoteter ,vårrull, asparges og spekeskinke ,kyllingspyd, bacon&dadler ,fylt sjampinjong , fetasalat, pastasalat ,aioli, tzatiki, hvitløksmør, focacciabrød

Enkle tapasretter

Suppler tapasbuffeten eller komponer din egen tapasmeny til ditt arrangement.

Catering Enkle tapasretter

Chilimarinert scampi
45,-
Kjøttboller m/tomatsaus
35,-
Provencemarinert lammespyd
40,-
Provencemarinert kyllingspyd
35,-
Marinerte kyllingvinger
30,-
Råstekte mandelpoteter
30,-
Grillet halloumi
35,-
Spansk omelett
25,-
Vårrull m/kjøttdeig
30,-
Vårrull m/halloumi
30,-
Fylt sjampinjong
25,-
Honningmarinert chorizopølse
35,-
Bacondadler
30,-
Spekeskinke og asparges
30,-
Serranoskinke og honningmelon
30,-
Lakserullade
25,-
Spekerullade m/ urtekremost
25,-
Marinerte reker
25,-
Manchego m/fikenmarmelade
25,-
Pasta Provence
25,-
Bulgursalat m/urter
25,-
Mozarellasalat
25,-
Fetasalat
25,-
Tomatsalat m/friske urter
25,-
Potetsalat
25,-
Tzatziki
15,-
Marinerte oliven
10,-
Urtesmør m/hvitløk
5,-
Foccacia/bagetter
15,-
Aioli
15,-

Snitter / Smørbrød

Koldtbord / Spekemat

Focaccia / Wraps

Tapas

Meze

Gryteretter / Supper

Selskapsmat

Julemat

Kake

Møtemat

Dessert

Meze

Gryteretter / Supper. minimumsantall 10 kuvert

Gryter

Serveres til min. 10 kuvert

Catering Gryter

Biff Stroganoff
219,- per kuvert

Serveres med ris, salat, dressing og bagetter Allergener: Gluten, melk
Kremet viltgryte
229,- per kuvert

Serveres med rotgrønnsaker, poteter og tyttebær Allergener: Gluten, melk
Thai Kyllinggryte
199,- per kuvert

Serveres med ris, salat og bagetter Allergener: melk
Lammegryte
229,- per kuvert

Serveres med rotgrønnsaker, ris, salat og bagetter Allergener: Gluten, melk
Langtidskokt oksegryte
229,- per kuvert

med løk og sopp serveres med ris og salat Allergener: Gluten, melk
Kremet svinegryte
199,- per kuvert

Severes med rotgrønnsaker, ris, salat og bagetter Allergener: Gluten, melk
Lasagne
169,- per kuvert

Serveres med salat, dressing, bagetter og smør Allergener: Gluten, melk
Brun lapskaus (750 g)
139,- per kuvert

Serveres med flatbrød og tyttebær Allergener: melk

Supper

Catering Supper

Fiskesuppe
139,-

Serveres med foccacia og smør
Skalldyrsuppe
159,-.

Serveres med foccacia og smør
Kyllingsuppe
119,-

Serveres med foccacia og smør
Kremet grønnsakssuppe
109,-

Serveres med foccacia og smør

Snitter / Smørbrød

Koldtbord / Spekemat

Focaccia / Wraps

Tapas

Meze

Gryteretter / Supper

Selskapsmat

Julemat

Kake

Møtemat

Dessert

Selskapsmat. minimumsantall 10 kuvert

Forretter

Catering Forretter

Kremet fiskesuppe
99,-
Chili- og hvitløksmarinert scampi
99,-
Urtemarinert rekecocktail
99,-
Kamskjellsalat
99,-
Parmaskinke m/ grillet asparges og parmesanchips
99,-
Serranoskinke og melonsalat
99,-

Hovedretter

Catering Hovedretter

Helstekt indrefilet av okse
295,-

Med urtestekte rotgrønnsaker, valgfri saus og poteter
Indrefilet av hjort
295,-

Med urtestekte rotgrønnsaker, rosenkål, viltsaus og valgfrie poteter
Indrefilet av lam
295,-

Med urtestekte rotgrønnsaker, provencesaus og valgfrie poteter
Svinestek
199,-

Med valgfrie grønnsaker, fyldig fløtesaus og kokte poteter
Oksestek
199,-

Med valgfrie grønnsaker, fyldig fløtesaus og kokte poteter
Kalvestek
229,-

Med valgfrie grønnsaker, fyldig fløtesaus og kokte poteter
Lammestek
229,-

Skåret i serveringsklare skiver m/valgfrie grønnsaker, kremet provencesaus og urtestekte amadinepoteter
Hjortestek
229,-

Med rosenkål, ovnsstekte rotgrønnsaker, viltsaus, tyttebær og urtestekte amadinepoteter
Reinsdyrstek
249,-

Med rosenkål, ovnsstekte rotgrønnsaker, viltsaus, tyttebær og urtestekte amadinepoteter
Ovnsbakt kveite
295,-

Med urtestekte rotgrønnsaker, valgfri saus og poteter

Julemat minimumsantall 10 kuvert

Catering Julemat

Juletallerken
289,.

Klassisk juletallerken med ribbe. medisterkaker. medisterpølser, julesaus, gulrot ,rosenkål, koktepoteter og tyttebær.
Pinnekjøtt tallerken
319,.

Pinnekjøtt, kålrabistappe, gulrot, rosenkål og kokte poteter
JULEKOLDTBORD MED DESSERT
489,-

ovnsbakt ørret, røkelaks, reker westfaler spekeskinke, roastbeef, sylte med sennepsdressing , kalkunbryst med waldorfsalat , grilletribbebiter(varmt), medisterkake(varmt), medisterpølse,(varmt) potetsalat, eggerøre, surkål, rødkål, brød og smør Dessert riskrem med bringebærsaus og karamellpudding
JULETAPAS MED DESSERT
489,-

sweet chilimarinert scampi, varmrøkt laks urtemarinet kalkunbryst glasert ribbe(varmt) honnningmarinert chorizo(varmt) medisterkaker med krydrede epler(varmt) bacon&dadler(varmt) Lefserull med pinnekjøtt og syltet løk, crispy kylling(varmt), saltbakte poteter sennepspotet, rødkålsalat riskrem med bringebærsaus karamellpudding/krem og karamellsaus
Riskrem
85.-

Hjemmelaget riskrem med bringebærsaus.
Karamellpudding
85.-

Hjemmelaget karamellpudding serveres med krem og karamellsaus